牡蠣の中華風お好み焼き

おつまみの、牡蠣の中華風お好み焼き。

生地は小麦粉、片栗粉、玉子、ねぎ、しょうゆ、ごま油、ごまをよくまぜて、30分寝かせました。あとはフライパンにのばして、牡蠣を載せて、両面焼くだけです。

OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL 14-54mm F2.8-3.5