ふるふる柔らか。肉豆腐

牛丼とが微妙に余っていたのを冷凍庫で発見。

牛肉玉ねぎ少々とタレたっぷり。

牛丼の残りは蒟蒻などを入れて、牛すじ風にしてお好み焼きも捨てがたいのですが、今回はミニおかず用に 肉豆腐を作りました。

きっちり水切りをした木綿豆腐を

たっぷりめのサラダオイルで焼き目がつくまで焼いてから

解凍した牛丼の残りのタレを煮からめただけ。

トッピングは青ネギの小口切りとたっぷり七味。

簡単過ぎですが、やたら気に入ってしまいましたー。