たっぷり蟹三昧。小籠包、佳家湯包（佳家汤包 / Jia Jia Tang Bao、ジアジアタンバオ） - 中国旅行シリーズ（上海）

上海では本当に中華っておいしいんだーといまさら知ったのですが、
蟹身と蟹味噌の小籠包には、物凄く驚きました。

上海旅行に出掛ける前、お勧めのお店を聞いたら、
二人の一押しのお店がたまたま同じだったそうな。

店名は、佳家湯包（佳家汤包 / Jia Jia Tang Bao、ジアジアタンバオ）。
人民広場駅の近くで、駅からなら国際飯店のそばの道をしばらく行くと、すぐお店。
行列ですぐわかるそうな。

ほんとだ。行列です。

事前に、純蟹粉湯包 （纯蟹粉汤包） 81元 は外せないと聞いてきました。

ドアのすぐ近くにあるレジで先に注文と会計（現金のみ）を完了。
日本語メニューのノートもあり。

今日はもう蟹二種類しかないよーとのこと。
じゃ、それを2つずつ！と注文したら...
1つ12個も入っているから、やめときー（たぶん）とのこと。おお。

蟹粉鮮肉湯包（蟹粉鲜肉汤包）と純蟹粉湯包を、1つずつ注文。
あと、ショウガ入りのタレは別注アイテム。

食堂的な店内。
相席で空いた席にグループごとに案内されます。

店内は相席で、どんどん空いた席にグループごと案内される、
てきぱきオペレーション。

地元の方々とおぼしきグループや外国人客がドンドン列に並び、
それに対してやたら渋い店内。わくわく。

ここでもらったレシートは、配膳のときのアピールに必要だそうで、
相席になった地元のOLさん風のお客さんが英語で教えてくれました。Thanks!!!!!

ショウガのタレ。

先にきたのが「蟹粉鮮肉湯包」。
12個。わんさかー。

はやる気持ちを抑えてレンゲをくだされーと、レンゲをゲット。
実は、食べるときにはこれがどっちかわからなかったのですが、
どっちでもいいくらい、おいしいなー。

熱々。スープがたっぷり、薄い皮からじゅわーっと。


続いて、何やら二段のせいろが。
我々が頼んだのは全二種類のはず... とおろおろ。

すると、こちらが「純蟹粉湯包」とのこと。
1段に6個入り×2ダン。

で、1個あたりも二回りくらいビッグ。ぷよっとした概観。
そーっと、お箸で小籠包の頭の皮が集まった固い部分をつまみ、レンゲへ。

ぷよぷよ軍団。

蟹肉、蟹味噌、蟹玉子。蟹だらけ。
とろっ。うまっ。めちゃくちゃおいしいー。
濃厚スープがおいしすぎるー。

蟹の味と香りが頭部に充満する強烈な印象が残り、
しばらく事あるごとに思い出すのでした。
これは、おいしかった、このほかの記憶があまりない...
くらい強烈でした。うまー。


さて、住家湯包の列に並んでいると、
住家湯包から出て、向かいにあるお店に入っていく。
そっちのテイクアウトの容器を持って並ぶ人もちらほら。
容器の中、香ばしい丸い焼き餃子的な一品を頬ばっている様子。

中央のピンクの看板のお店。

気になるので、蟹小籠包を堪能した後、入ってみることにしました。
小楊生煎館（しょうようせいせんかん）なるお店で、各地にある繁盛店だそうです！
メニュー。看板メニューらしき、小楊生煎を注文。
店先のレジで先に会計を済ませ、
レシートを持って店頭で実演している列に並び、
テイクアウト用の容器か、店内用のお皿かをこっちと決めると、
その場で盛りつけして、手渡されます。
小楊生煎。生煎（シェンチェン）という料理だそう。
さくさく。
これまた中には熱々スープが大量なので、ヤケド注意。
ポットにあるタレをかけて、いただきます。グッド！
これで5元とは、コストパフォーマンス高し...

＊＊＊

宿泊していたハイアット・オン・ザ・バンド（Hyatt on the bund、上海外灘茂悦大酒店）
から散歩がてら、歩いてお店に向かいました。
写真を撮りながら、移動時間は1時間くらい。
うつろう街並みを実際に見ることができたので、すごく楽しかった。

ホテルを出て、しばらく行くとある外白渡橋。
帰りはここで、プロカメラマンらしき人による
ウェディングフォトの撮影が行われていました。
白や赤のドレスを着た花嫁さんたちがとてもきれい。

橋の上からの眺め。
左がハイアット・オン・ザ・バンドのある北外難地区。
前方右が、パークハイアットやテレビ塔がある浦東。
上海レトロのイメージ。趣のある街並みの外難地区。
和平飯店。歴史のある建物で、改装中とのこと。
テレビ塔への道。さすが上海のランドマーク。
南京東路。すごい人でした。ここにもユニクロ発見。
新世界城。ここを手前で右折して、
ドラゴンの置物。
ここで左折して牛圧路というやや裏道に入って住家湯包に向かいました。
住家湯包（Jia Jia Tang Bao、ジアジアタンバオ）の純蟹粉湯包は、
またいつか食べにきたい、記憶に焼きつく（!?）蒸し料理でした。


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ハイアット・オン・ザ・バンド（Hyatt on the bund、上海外灘茂悦大酒店）の客室、アメニティ - 中国旅行シリーズ（上海）

上海旅行3日めは北外灘地区（ノースバンド）にある、
ハイアット・オン・ザ・バンド（Hyatt on the bund、上海外灘茂悦大酒店）
へ。パーク・ハイアット・上海からタクシーで15分ほど。

概観は以前の記事でアップしました。
おさらいすると、2007年オープン。32階。ツインタワー。

エントランス。チェックインカウンター前。ばーん。
部屋は16階。
リバービュールームでした。外灘や浦東が一望できる！
ウェルカムフルーツ。りんごりんごりんご。
オブジェ。りんごと配置が似ています。
アメニティ。
ここにも、へちまのスポンジが。
箱。
アメニティいろいろ。
ティーセット。かわいい盆に載っていました。
カモミール、バラのお茶。
このホテルの特徴、リバービューを堪能。窓の外に広がる人気エリア。
夜景。
夜景は3つのハイアットホテルのうち、ここが一番楽しめました。
派手派手なライトアップは東方明珠塔（とうほうめいじゅとう）。
アジア一のテレビ塔で、上海の観光名所とのこと。
見ている内に色が変わるライトアップは22時まで。

バーも夜景を楽しむのに、人気だそうです。

また、上海の中心地へのアクセスもばっちり。
日中なら散歩も良し、タクシーでも10-20分ほど。

眺めと夜景をゆっくり部屋で堪能したい人、
上海中心地への観光におでかけ予定の人には、おすすめです！

• ハイアット・オン・ザ・バンド（Hyatt on the bund、上海外灘茂悦大酒店）

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100 Century Avenue（100センチュリー・アベニュー）でディナー、パーク・ハイアット・上海 - 中国旅行シリーズ（上海）

上海散策の後、部屋でのんびり。

ディナーは、
パーク・ハイアット・上海（Park Hyatt Shanghai、上海柏悦酒店）内、
91階〜93階の100 Century Avenue（100センチュリー・アベニュー）へ行きました。
リバービューの窓側近くの席希望なら、予約は必須なようです。

予約していただいて向かうと、シティービューの窓側。
キラキラ。観たことがない眺望での食事になりました。

メニュー。本格中華、ステーキやオイスターの洋食、日本食など、いろいろ。
我々は中華と決めていたので、比較的安くてびっくり。
一方、オイスターは半ダース、6ピースで5000、
ステーキは巨大で価格もアップみたいな価格表示。
輸入は大変なのでしょうか。
アメリカやカナダ産のようでしたが、
日本の生ガキは人気なし？ 輸出できないんでしょうか...。
けっこう頼んでいる人が多かったので、できることなら輸出したいと思うのでした。



えびせんべい、おいしいー。
お土産に、乾燥えびせんべいの素を探すべきだった！
青島ビール。ゴールドのラベルが付いていて、高級感があり。
北京ダックはなかったのですが、ローストダック的な一品（骨あり）。
ぱりっと、おいしい！
小龍包。昼に続き、やっぱりこれ。
肉包。
あっというまに、お腹いっぱいに...。

店内は、ほどよい雰囲気がありました。
お客さんごとに、ある程度エリア分けがあるような感じで、
たまたまかもですが、周りには外国人はそれほど多くなく、
地元キャリアウーマンらしきほどよく華やかな感じ、
と思いきや、家族連れも多く母上同伴のちびっこもいて、
あの若さでと思ったりで、いろいろおもしろかったです。

人気スポットと、豪華な眺望を満喫できました！

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上海SWFCの鼎泰豊（ディンタイフォン）でランチ - 中国旅行シリーズ（上海）

軽い昼食にと、鼎泰豊（ディンタイフォン）SWFC店へ行きました。

どうにも空腹だったので、近場であっさり！と小龍包に。

パーク・ハイアット・上海（Park Hyatt Shanghai、上海柏悦酒店）と同じ、
上海ワールド・フィナンシャル・センター
（SWFC：Shanghai World Financial Center、上海環球金融中心）
内にありますが、入り口は別。

ハークハイアットの専用出入り口から出て、ショップのほうの入り口へ、
ビルの回りをぐるりと移動すること5分くらい。

世紀大道に出て、すぐ右折。


入り口発見。警備の人がたくさん。

ホテルと同様、出入り口のすぐのところで、セキュリティチェックがありました。
荷物を預けて、ゲートでチェック。

こちらは、帰りのセキュリティゲート。
お店一覧。
日本風焼き肉、日本料理っぽい。
上海に支店がいくつかあるそう。人気ですかねー。
築地銀だこ。たこ焼きまであるとは...。
3F、鼎泰豊（ディンタイフォン）。時間が遅めで、ほどよく席が埋まっている程度。
鉄観音茶。
龍井茶（ロンジンティー）を頼んだと思っていたのですが、記憶間違い。
あと、ジャスミンティーも頼んでしまいました...
回りを見回すと、お茶は二人で1つで十分そうです。
生姜。
紹興酒蒸し鶏（Drunken Chicken）。
紹興醉雞と公式メニューにありました。
ホワイトライスワイン蒸し？茹で鶏？

この地味な見た目を裏切る、おいしさ！
酒の香りがすばらしー。やわらかいー。
実は中華の茹で鶏は、今まで前菜の中でいまいち感が強く....
今回、びっくりでした。本場、おそるべし！

ちなみに、江南地方の名物に、白斬鶏（バイジャンジー）というのがあるそう。
上海の鶏料理といえば、白斬鶏。
北京は北京ダックのごとく名物だそうな。
南京は塩水鴨？ これはなんですか。わかりませんー。


王道、小龍包。ノーマルと蟹味噌入りと。

あっさりで、いくつでも食べれる。うまー。
新宿高島屋の鼎泰豊（ディンタイフォン）と同じような。違うような。
ちまき。豚の角煮（焼豚？）を発見。巨大なお肉がおいしい。
中国のちまきは、塊肉入りなのでしょうか。日本だと、かけら肉のような...

ささっと昼食を楽しめました。
旅行中はとくに、お茶をいただきながら、
しばしのんびりできる雰囲気もうれしい。

これまで頼まなかったメニューも試せて、大満足でした。

＊＊＊

食後、散歩へ。

街中、工事。万博に向けてでしょうか。
曇り空と土埃が写真を濁らせます。
Supre Brand Mall。超巨大ショッピングモールでした。
ユニクロなど、日本のお店もたくさん。
ユニクロバッグ（袋）を持つ人もたくさんで、人気でした。
お客さん向け、ファッションショー。どんどこどんどこ。
リードミュージックが日本語の曲が流れ、びっくりして一枚。

外国人向けらしい、輸入品充実のスーパーを発見。
City Shop。少しだけおやつを購入してホテルへ。
ヤクルトをゲット。1本100mlで飲み応えあり。日本でもあるのかなー。
ポテトチップ。チェダーチーズ。
スパークリングワインと一緒に。

浦東（プドン）リバーサイドから、
3日に宿泊予定の外難（ワイタン）、北外難（Bund）地区方面を臨んで一枚。

レトロな上海の風景。天候もこのくすんだ感じも、上海イメージかも。

昔観た懐かしい映画、
レスリー・チャン、アンディ・ラウの上海グランド（上海難）を観て、
上海といえば、こんな異国情緒なイメージだったので（思い込み...）、
リバーサイドで景色を堪能できました。




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