フードプロセッサーでとろとろ。キウイスムージー - 簡単レシピ

先日から使いはじめた
TWINBIRD（ツインバード）フードプロセッサーKC-D618GR
で、スムージーに初挑戦しました。

とはいえ、このフードプロセッサーでは氷はくだけないそうなので
（大抵のフードプロセッサーは氷NGのようですが..）
小さい氷ができる製氷皿で細かな氷を別に造って、
あとから混ぜました。

作り方のメモまでに。



材料＆作り方

• キウイ：3個　※よくうれたものを使用
• ヨーグルト（加糖）：1パック（80g）くらい
• 水：200cc　※ポット型浄水器（TK-PA20P）を使用中
• 細かな氷

1. キウイをスプーンで少しずつとって、フードプロセッサーに入れる
2. 1.の0.5秒くらいずつ、小刻みにフードプロセッサーで撹拌。どろっとしてきたら、ヨーグルトも入れ撹拌
3. 容器に移して、水、氷を入れ、マドラーでよく混ぜたらできあがり

キウイ三弟妹。もじゃもじゃです。

甘くて良い香り。

KC-D618GRに投入。ちょっとずつ撹拌。
ヨーグルトを入れた後。どろっと。
容量的には3つが限界。
水もグラスに移してから投入しました。
できあがりの図。ひんやりー。

ストローがないと大変飲みにくいことが判明。

ともあれ、ひんやり、フルーツたっぷり。
とろっとおいしいー。

家でスムージーがのんびり飲めてグッドでした！



OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 50mm F2.0 Macro

冷やしうどん。七変化 - 簡単レシピ

この夏は、冷やしうどんメニュー拡充中です。
暑い日のお昼にひったり。


乾麺のうどんも保温調理鍋を使うと
放置で茹でられると知り、作る頻度が上がりました。
茹で方は、ぐつぐつ沸かしたら、麺を入れて、30秒〜1分茹で、
かきまぜて、その鍋にセットして茹では表示時間どおりでできあがり。
お気に入りの保温調理鍋（NFA-B450XS）が大活躍です。

材料と作り方のメモまでに。



おろしワカメ冷やしうどん。
具は冷蔵庫でばっちり冷やした、大根おろし、ワカメ、ミニトマト、
トッピングは、あさつき、かつおぶし、揚げ玉（天かす）。
かつお系の冷たい出し汁たっぷりめ、しょうゆを少したらして、七味をふっていただきました。

ツナ玉葱冷やしうどん。
具は冷蔵庫で冷やした、ツナ（油系、無添加の綱一番ライトツナフレークを愛用中）、スライスたまねぎ（冷水にさらす）、
トッピングは刻み海苔たっぷり、天かす、
マヨネーズと冷やしためんつゆをかけていただきました。

納豆明太子冷やしうどん。
具は明太子（ほぐしたもの）、納豆（附属のタレ、カラシ入り）、スライスたまねぎ、
トッピングは、ごま、大葉、刻み海苔、
昆布系の冷やした出し汁をひいていただきました。

ツナ納豆冷やしうどん。
具は、納豆（味付けなし）、ツナ（野菜スープ煮）、
トッピングは、たまねぎみじん切り（水にさらしたもの）、刻み海苔、大葉、
かつお系の冷やした出し汁たっぷりひいていただきました。

サラダ冷やしうどん。こちらは乾麺バージョン。
これは意外なおいしさです。
マヨネーズ＋しょうゆ好きなら、おすすめです。

具は刻んだレタス、細切りきゅうり、
トッピングは刻み海苔、揚げ玉、鰹粉、
マヨネーズと、冷やしためんつゆをかけていただきました。
サラダ冷やしうどん。こちらは冷凍さぬきうどんバージョン。
プチトマトも、のせました。

王道、納豆うどん。
具は納豆（タレ入り）、玉子、
トッピングは、焼きばら海苔（伊豆土産）、あさつき、
鰹系めんつゆと醤油を少々、七味をふっていただきました。

つるつるっと、うどんブームは当面続きそうです。

• TIGER（タイガー）保温調理鍋、NFA-B450XS

OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 50mm F2.0 Macro

ぴりりスパイシー。真夏のタコライス - 簡単レシピ

タコライスを作りました。
夏にぴったり、ピリ辛スパイシーなごはんになりました。

タコミートも炒めるだけ、簡単でおすすめです。


材料＆作り方（2人分）

• 牛ひき肉：130g
• 玉葱（中）：1/2個
• にんじん（中）：4cm
• オリーブオイル：大さじ1
• 赤ワイン：大さじ1と1/2
  
• チリソース：小さじ2　※ガーリックパンチ？（にんにく入り）
• 中濃ソース：大さじ1
• ケチャップ：小さじ2
• あらびき胡椒：たっぷりめ
• 岩塩：少々　※クレイジー岩塩を愛用中
  
• チリペッパー：少々
• トッピング：シュレッドチーズたっぷり、角切りレタス2枚、角切りトマト1/2個
• サルサソース：小さじ2×2　※無印良品のびん入りを使用中
• ごはん：多めの2膳分
  

1. ごはんを炊く
2. タコミートを作る。フライパンを中火にかけ、オリーブオイルで、たまねぎ、にんじん、牛挽き肉をよく炒める
3. 2.に赤ワインを入れ、よく炒めるあらびき胡椒、岩塩、チリペッパーを加えて軽く炒め、チリソース、中濃ソース、ケチャップも加えて、水気が軽く飛ぶまで炒めておく
4. 炊き立てごはんに、チーズを載せ、すぐに3.のタコミート、レタス、トマトを載せ、最後にサルサソースをかけて、できあがり
   

できあがりの図。
ごはんとタコミートにサンドされたシュレッドチーズがとろり、こくうま。
もりもり食べられました！
アスザックフーズ冷たい枝豆のスープ。牛乳をそそぐだけ...
お手軽シャルドネ。
ILE LA FORGE（イル・ラ・フォルジュ　シャルドネ）。
2009 TOP 100 Vins de Pays de FRANCE。Gold Medalとのこと。
Vine de Pays（ヴァン・ド・ペイ）についてはこちら（→Wikipedeia）。
しっかり冷やしめでいただきました。
タコライスにもぴったり。グッドグッド。

夏のお気軽ごはんで、楽しくいただけました。

• ILE LA FORGE（イル・ラ・フォルジュ　シャルドネ）

OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 50mm F2.0 Macro

フードプロセッサー＆レンジで即席。自家製ステーキソース - 簡単レシピ

フードプロセッサーで、ステーキソースを作りました。

TWINBIRD（ツインバード）フードプロセッサーKC-D618GR
が活躍！

簡単で、意外にも本格派の風味になりました。
備忘も兼ねて、メモまでに。



材料＆作り方（ステーキ4枚分）

• 玉葱（小）：1個　※2cm角くらいにカットしておく
• 乾燥ニンニクチップ：8枚
• すりおろしショウガ：小さじ1/4
• みりん：大さじ2
• 酒：大さじ2
• しょうゆ：大さじ3.5
• メープルシロップ：小さじ2
  
• ウスターソース：小さじ1/2
• ナンプラー：小さじ1/2
• 牛だし（顆粒）：小さじ2　※韓国牛肉ダシ（ダシダ・プゴク）を使用
• サラダ油：大さじ1

1. フードプロセッサーに、玉葱を入れ、0.5秒刻みくらいで少しずつ回して、細かくする
2. 1.をタッパーに入れ、レンジ弱（170W）で6分
3. 2.をレンジから出し、みりん、酒、醤油を入れ、再びレンジ弱で3分半
4. 3.をレンジから出し残りの材料を入れ、よく混ぜておく

今回は、焼いたら速攻食べたい家族向けに、
牛だしとサラダ油でソースを手早く完成させました。
ステーキを焼いた直後のフライパンでソースを温められるなら、
牛だしとサラダ油は不要かもです。


スライム的な...。小さいタマネギ。
刻んでフードプロセッサに。
0.5秒ずつくらい、小刻みにカッターを回して細かくみじん切りに。
できあがりの図。
手ノ子牛（てのこぎゅう）モモ肉1。
手ノ子牛モモ肉2。
マッシュルームのガーリックソテー。
モヤシのカレー炒め。
五反田のBAKERY SUGI-NO-KI（ベーカリーすぎのき）のブリオッシュ。
この四角な食パン型のブリオッシュは土日限定でした。
ふんわりやわらかー。やさしいバターの味でしゅわっとなくなりました。

Cono Sur Pino Noir（コノスル・ピノ・ノワ−ル）Conversioin（コンバージョン）。
先日に続き、何度かリピート中。
食後のおつまみ。お手軽ワインにお手軽チーズ。芳醇ゴーダ（おつまみチーズセット）。


残ったステーキソースは、タッパーに入れて、冷凍庫へ。
使うときは、そのたびにレンジで解凍して使えました！

• TWINBIRD（ツインバード）フードプロセッサーKC-D618GR

OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 50mm F2.0 Macro

TWINBIRD（ツインバード）フードプロセッサー KC-D618GRと、サラダうどん

フードプロセッサーを購入しようかと思いたったものの、
実際にどれくらい使うかまったくわからず... しばらく悩んでいました。


が、2,000円ほどのものを発見。
TWINBIRD（ツインバード）フードプロセッサー
KC-D618GRです。

これなら、お試しでも十分と思い、
ついに買ってみることにしました。

到着。ツインバード、KC-D618GR。
↑箱の写真だと本体に野菜イラストが書いてあるように見えましたが、
シールだったので、すんなりはがせました。



本体。上に飛び出ている部分はひっくり返すなどしての収納はできません。
が、我が家ではシンク下のに収納することにしたため問題ありませんでした。

コードも収納スペースはありませんが、
本体にくるくるっと回しておけば、気になりませんでした。

おろし器、千切り/スライサーは、収納ばっちり。

フードプロセッサーのデビューは、
きゅうりの千切りにトライ！

サラダうどんの具。
サラダうどんは、千切りのきゅうり、細切りのレタス、プチトマト
を冷蔵庫できんきんに冷やして、冷蔵庫で冷やしたうどんに載せ、
冷たい鰹系出汁つゆとマヨネーズ、刻み海苔、海老入り天かすをトッピング。
つるつるっと夏定番のさっぱり麺メニューです。

きゅうりは5cmほどの長さにぶつっとカットし、
太い部分はさらに縦半分に。
投入口にずらずらっと適当に入れて、蓋でオンすると一瞬で千切りに！
この様子は説明が難しいほどで、
加減など考える隙もなく、瞬間的に千切りになっていました。すごー。

きゅうりの皮の部分はカッターの上部に残るので、
コンセントを抜いた後、除去。


サラダうどんや冷やし中華では、
きゅうり2本分（2人分）ほど千切りしますが、
本当にまばたき2、3回ほどで千切りになっていたので、これは楽過ぎる！
おもしろいほど一瞬で片付きました。

洗い物が増えるかなーと思いましたが、
ボウルを出したりしなくていいので、増えた感じはしませんでした。
これははまりそう...


とはいえ、包丁のほうが切り口は細くきれいにできますので、
見た目重視の針状パキパキのサラダなどは
これまでどおり包丁で作ってみようと思います。


しかしながら、一瞬で片付く千切りは爽快でした！
豪快系の料理の下ごしらえはフードプロセッサーまかせで、
ささっとこなしていきたいところです。

ちなみに、サラダうどんのときは、
うどんは細めが好みです。

• TWINBIRD（ツインバード）フードプロセッサー KC-D618GR

OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 50mm F2.0 Macro

六本木、Fiorentina（フィオレンティーナ）のTresure Moment

六本木、Fiorentina（フィオレンティーナ）へディナーに行きました。
グランドハイアット東京のカジュアルなイタリアン。

一休のレストランページで、
フィオレンティーナのディナータイムで
「Tresure Moment」なるプランを発見。
早めの時間18:30で予約していただきおじゃましました。

Tresure Momentプランは、
2時間のフリードリンクと、
軽いディナープレートが付くセット。
ドリンクは、ビール、赤白ワイン、カクテル（ジントニックやカンパリオレンジなど比較的ベーシックな雰囲気の選択肢のみ）、ソフトドリンクからのチョイス。
食事は、おつまみくらいの分量のプレートが付いてきます。

お店は開放的な空間で、
ほとんどの方がアラカルトのようでした。
名物（？）たっぷりソフトクリームも、
あちこちのテーブルに運ばれていました


ビールでスタート。日が落ちる前のビールは格別！
白ワイン。アングルを間違えた感があります。
撮りなおし。ちょっと楽しいグラスです。有名なものでしょうか...

パン。イタリアンなサッパリパンでグッド。
たっぷりオリーブオイル。
お好みで、バルサミコを追加してくださるそう。
オイルの上に、真ん丸バルサミコ。
月と闇夜が逆転状態でしょうか。か、かわいい...。
前菜。こぶりにちょこちょこ。全部一口サイズです。楽しい。
昨今あまりお目にかからないような気がする生ハムメロン、
トマトモッツァレラ、ちょこっと鮪...
この古き良き的なベタな取り合わせは意図的なのでしょうか、
ちょっとだけ気になるところです。
メイン。こちらも、こぶりでちょこちょこ。
メインは、二口サイズです。
サフランリゾットとチーズ入り。
豚。ポークポーク。
金目鯛。おいしいー。
プランの料理は、以上で終了。



少し食べられそうでしたので、一品だけ追加。
クアトロフォルマッジョ。熱々、外れのないおいしさです。
カクテルも少々。
GRAND HYATT TOKYO。


明るい、気軽な雰囲気が楽しくて、
ついつい飲みすぎてしまいました。



Canon Power Shot S90

六本木、グランド ハイアット 東京の客室、アメニティ

六本木、グランドハイアット東京に1泊だけ滞在しました。

以前、けやき坂にランチに来たとき以来、
降りにグランドハイアットのほうまでやってきました。
六本木ヒルズと同じ敷地にあり、建物内でもつながっています。

客室数は389室だそうで、大きな宿泊施設。

六本木ヒルズのメインの入口とは反対側にある、
グランドハイアット東京エントランス。
GRAND HYATT TOKYO。
車寄せ。

グランドルームキング。40㎡ほど。スタンダードの客室です。
向かって左手にはデスクスペース。
アメニティ。洗面台の下の引き出しにセットされていて、すっきり。
シャンプー軍団。コーセー、日本製。
ヘッドシャワー有り。お風呂、シャワーは日本風の浴室設計で快適です。
スリッパ。
セイフティーボックス。デスクスペースの引き出し型でした。
パカッ。
お茶コーナー。
お茶。
お菓子。
豆菓子。
あとレストランを予約してあったからか、
部屋にチョコも用意してくださっていました。
おやついろいろでちょっとうれしかったです。


都会的ですっきりしていて、
とてもゆっくりくつろげました。
週末の気分転換になりました。


DVDの無料貸し出しサービスがあるとのことで、
観たいと思いつつ、部屋に戻ると居心地が良くて、
夕食後はついつい眠ってしまいました...





Canon Power Shot S90 + OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 7-14mm F4.0