牛すじ肉のカレー

先日、作り始めたビーフシチュー。牛筋はすでにとろとろ。おいしそう。

シチュールーを投入する前に、お玉で4杯ほど、牛筋（すね肉シチュー肉などの部分は除く）と野菜とをとりわけ、辛口カレーに。

ぐつぐつ。すでに具材はとろとろなので、ルーを入れて弱火で煮込むだけ。15分ほど。

カレー、おいしいなあ。
RICOH GR DIGITAL II
+ OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 50mm F2.0 Macro