SHERATON GRANDE SUKHUMVIT（シェラトン・グランデ・スクンビット）の朝食 - タイ旅行シリーズ（バンコク）

タイ旅行のはじめの2泊バンコク滞在では、SHERATON GRANDE SUKHUMVIT（シェラトン・グランデ・スクンビット）に宿泊しました。

夜半にチェックインした翌日の朝食。いつもどおり、朝食付きの宿泊プランを選びました。
1階のOrchid Cafe（オーキッド・カフェ）へ向かいます。

すぐに席に案内してもらえました。実は、寝すごしてしまいぎりぎりの時間だったのでした...
お箸もセットされていました。
フレッシュジュースとスムージー系フルーツジュース。いろいろ種類がありました。
おなかがペコペコだったので、野菜やキッシュ、ベーグルなど、たっぷり。
玉子料理もお願いできました。プチおそばと、ミニミニ天麩羅も。
ハム、ソーセージ、スモークサーモン、半熟玉子、奧にはカスタード饅頭も。
中華コーナーも充実していたのですが、時間が遅かったので、選択肢は少なめ。エビじゅうまい。
この麺がおいしいー。自分でトッピングして、ナンプラーやらかけるのですが、タイ料理に詳しくないため、正解がわからず... しかしながら、好きな調味料と薬味たっぷりで、うまー。
チキンの照焼き。ぷりぷり。朝からうれしい、おかずもたくさん種類がありました。
デニッシュ。さくさく。
フルーツもカットしてくださる方がいて、いろいろ盛り合わせにできました。
ホームメイドヨーグルト。濃厚でした。

もりもり食べてしまいました...
おなかいっぱい。明日の朝食も楽しみーと、バンコクの市中散策へでかける準備に取り掛かりました。

GR DIGITAL II

SHERATON GRANDE SUKHUMVIT（シェラトン・グランデ・スクンビット）のアメニティなど - タイ旅行シリーズ（バンコク）

タイ旅行のはじめの2泊バンコク滞在では、SHERATON GRANDE SUKHUMVIT（シェラトン・グランデ・スクンビット）に宿泊しました。アメニティ系のメモメモ。

コーヒーなど。お水もサービス。
ウェルカムフルーツ。夜に到着したので、みかんのようなものを1ついただきました。ワックスがたっぷりで一瞬悩んだのはここだけのヒミツです。今、写真を見て気付きましたが、手前のじゃがいも的なものは...一体何だったのでしょう...
歯ブラシ、シャワーキャップなど。シャンプーなどは、シャワールームのほうに、しっかりありました。
スライム的なものを発見。うきうき。
中身はコットン。
普通に、せっけんまで写真を撮っていました...
洗面所にも水。歯ブラシ用でしょうか。
ふかふかスリッパもあり、リラックス。

初日から、うんとリラックスできました。

OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 7-14mm F4.0 + GR DIGITAL II

SHERATON GRANDE SUKHUMVIT（シェラトン・グランデ・スクンビット）の客室 - タイ旅行シリーズ（バンコク）

去年の暮れですが... 旅行メモです。念願のタイ旅行に、はじめて行きました。
バンコク2泊、プーケット4泊、バンコク1泊、計7泊8日間の旅程。

初日のバンコク入りは、ユナイテッドで。Suvarnabhumi International Airport（スワンナプーム国際空港）に夜着。

空 港からの移動はガイドブック（『地球の歩き方』バンコク編にしました）でよくよくチェックして、無難そうなMeter Taxiで移動することに。空港の案内板を頼りに1st FloorのPublic Taxiコーナーを目指して、なにやら人のあふれる行列に並んで行き先を伝えると手書きの紙を渡され、係りの人がやってきてちゃっちゃに案内されました。Meter Taxiに乗れたー。と、夜半に、ホテルに向かいました。

今回、はじめの2泊はSHERATON GRANDE SUKHUMVIT（シェラトン・グランデ・スクンビット）に宿泊しました。StarwoodのLuxury Collectionのラインとのことで、安心の滞在でした。

SHERATON GRANDE SUKHUMVIT（シェラトン・グランデ・スクンビット）。

広々ー。
逆に、部屋側から通路側を。左手奥には、ウォークインクロゼットやバスルーム。

窓側。7-14mmのレンズなので、一際広く見えます。

きれいな景色でした。
今回は、33階の最上階でした。うれしい。
エレベータ側からの景色。なんとも都会。
高層ビル好きには、バンコクは以外にぐっとくるエリアかもしれません。
バンコクは、とても便利で過ごしやすかったです。

• SHERATON GRANDE SUKHUMVIT（シェラトン・グランデ・スクンビット）
• 『地球の歩き方』バンコク編

OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 7-14mm F4.0 + GR DIGITAL II

池袋、GIOTTONE（ギオットーネ）で週末ランチ

池袋、GIOTTONE（ギオットーネ）で、学生時代の友人達とゆったり週末ランチ。
場所は、池袋西口、マルイのすぐ近く。

このお店を選んでくれた友人によると、正午前にお店に行ったほうがいいとのこと。
早めに待ち合わせをしてお店に向かうと、すぐに席に案内されました。
ほっとしたのも、束の間12時過ぎにあっという間に席が埋まり、ちらほら並ぶ人もいらっしゃるくらいでした。

ギオットーネ。カメラを忘れて、携帯のマクロ設定でドリーミーな（？）写真になりました。
シチリア産オレンジジュース。
特製サラダとのこと。ハム、イカ、チキンなど。
渡り蟹のトマトクリームパスタ。甲羅が載った全体像を取りわすれました...レギュラー一皿で3人分くらいあるそう。このお店の人気メニューとのこと。蟹の身がほぐしてあって、たべやすい
あつあつのライスボール。たっぷりトマトソースと。
デザート。はじめはみなティラミスかなーといっていたところ、はにかのはずみでチョコレート菓子にみな変更。一人一つ注文したら、一人分でこの量。大皿料理のお店と聞いていたのに、最後でミス！ コーヒーとおいしくいただきました。
気軽な雰囲気で、友人達と食事を楽しめました。

ののじUB穴明きオタモ

ののじUD穴明きオタモ（小、スタンダードタイプ）LTM-H01をゲットしました。

到着。Macのリモコン（右横）と比べると、オタモはこのサイズ。

さっそく肉団子入り豚汁作り。味噌が溶きやすくて、グッド。おたも、大活躍！
ちなみに、豚汁は丼でいただくほどの大好物です。ぽっかぽかに温まりました。
オタモだと、茹で野菜も上げやすく、水切れもすっきり良い感じ。楽々。
パンチの穴なので、表面がなめらかで、洗うのもするりとできました。
お気に入り決定です。

• ののじ UD穴明きオタモ（小、スタンダードタイプ）LTM-H01

OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 50mm F2.0 Macro

うまみたっぷり酸辣湯（サンラータン） - 簡単レシピ

酸辣湯（サンラータン）を作りました。
辛くて酸っぱく、うまみたっぷり、具だくさん。
ばっちり疲労回復メニューで元気になります。備忘も兼ねて、作り方のメモメモ。

材料＆作り方（丼2杯分）

• 干ししいたけ：中2枚　※前の日から水200ccほどで戻しておく、細切りにしておく。電子レンジでラップ落とし蓋をして戻せる
• 干ししいたけの戻し汁：200cc
• 水：600cc
• 鶏がらスープの素：小さじ2
  
• 春雨：40g　※熱湯で戻しておく
• 豚うすぎり肉：80g　※今回はバラを使用。細切りにして、酒（分量外）とテーブル胡椒を馴染ませておく
• えのき：1/2袋〜1袋　※4cmくらいに切って、ほぐしておく
• にんじん：4cmくらい　※細切りにしておく
  
• 豆腐：半丁　※今回、絹ごしを使用、5mm幅、長さ4cmくらいの直方体に
• 酒：大さじ1
• 醤油：大さじ1/2
• 酢：大さじ2-4
• 胡麻油：大さじ1/2
• ラー油：お好み
  
• テーブル胡椒：たっぷり
• 黒胡椒：少々
• 水溶き片栗粉：少々
• たまご：1個
• 刻み葱：少々
  

1. 大きめの鍋に、胡麻油を温め、細切りの豚肉を炒める
2. 1.にしいたけの戻し汁と水を入れ、中火で温め、沸騰してから、鶏がらスープの素を入れ、にんじん、えのき、戻した干ししいたけを入れ、火を通す
3. 酒、しょうゆ、テーブル胡椒を入れて、春雨、豆腐も投入
4. 温まったら、強めの弱火にして、水溶き片栗粉でとろみをつけて、葱、酢、溶き卵を回し入れ、ふんわりしたら、器に入れる
5. テーブル胡椒、黒胡椒、ラー油をたっぷり入れて、できあがり
   

できあがりの図。久し振りなので、丼になみなみ一杯いただきました。
その他のメニューは、551蓬莱の肉まん。慣れ親しんだ味であります。
かぼちゃサラダとブロッコリー。直球です。
赤ピーマンと緑ピーマンのマリネ。と、コロコロきゅうり。
お土産でいただいた、富士桜高原麦酒。ヴァイツェン。
とってもおいしい。うれしい。富士山近くの地ビールだそうです。

以前（といってもかなり前ですが...）の週末ランチ、恵比寿の京鼎楼（ジンディンロウ）や新宿高島屋の鼎泰豊（ディンタイフォン）でも、酸辣湯（サンラータン）を選んでいました。やみつきになる味です...

寒い日、おつかれ気味の日には、お勧めのぽかぽかメニューです。

OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 50mm F2.0 Macro

越後の菓子処、瑞花（ずいか）のせんべい福袋

品川のクイーンズ伊勢丹で、

瑞花（ずいか）のせんべいの福袋を入手しました。

好みのものがたっぷりでうれしい。

瑞花（ずいか）のうす揚げ（チリ、えび、青海苔）。各50g入り。
普段の定番は、単品でうす揚げのゆず胡椒、チリ、青海苔をいただいていたので、

海老は初でした。パリパリおいしー。

その他、うにこつぶ、大判おせんべい（カレー味、他）、あられなどなど。

煎餅三昧できました。ごちそうさまでした！

OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 50mm F2.0 Macro

まろやか豆乳鍋 - 簡単レシピ

豆乳鍋を作りました。
にんにく＋豆乳で、だしたっぷりのとんこつ風味。

クリーミーで熱々、あったまりました。メインの具は牡蠣にしてみました。

材料＆作り方（2人分）

• 豆乳：400cc　※今回は無調整を使用
• 水：300cc＋干ししいたけ小1個の戻し汁200cc＋鶏がらスープの素大さじ1.5
• 牡蠣：150g
• 野菜、きのこなど
• 豆腐：1丁
• 春雨：40g
• 白葱のみじんぎり：大さじ3くらい
• 昆布：7cmくらい
• すりおろしにんにく：小さじ2
• 調味料（酒：大さじ2、みりん：大さじ2、みそ：大さじ2、醤油：大さじ2）

1. 土鍋に水＋しいたけの戻し汁を入れ、昆布を戻す。30分くらい放置
2. 煮立てて、野菜、きのこと春雨を煮て、火が通ったら、調味料とすりおろしにんにくを入れる
3. 牡蠣、豆腐、ねぎを入れ、火を通す
4. 豆乳を入れ、煮立たせないようにして、温めたら、できあがり

この日は白菜、せり、しいたけ、大根を使用。
豆乳は無調整にしてみました。
ぐつぐつー。
できあがりの図。
ぷりぷり。

お気に入りのレシピになりました。

OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 50mm F2.0 Macro

チーズおつまみ - 簡単レシピ

食後の一時、ワインのお供に、サラミ。
チーズのさくさくおつまみも作りました。備忘も兼ねて、作り方のメモまでに。

材料＆作り方 （12片分くらい）

• スライスチーズ：1枚分くらい　※溶けないタイプを使用。これには向いている模様
• 白胡椒：少々

1. レンジのトレーの上に、すのこ（レンジ用蒸し器のもの）を置き、その上にクッキングシートを敷く
2. チーズを少量ずつ（親指の頭くらい）、シートの上に、間隔をたっぷりあけて乗せる。胡椒を少々振っておく
3. レンジ500Wで1分20秒ほど。薄い焦げ目がついたらできあがり

できあがりの図。さくさく。 ぷっくりできました。ちょっとかわいい。。



MAYO TINTO（マヨ・ティント）テンプラニーリョのお供に。
成城石井で入手。

OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 50mm F2.0 Macro

五反田フランクリン・アベニューで週末ランチ

五反田で人気のハンバーガー店、フランクリン・アベニューに週末ランチへ行きました。12時過ぎにお店に着くと、2組ほど待ち。並んでわくわく。

10-15分ほどで、すぐお店に。庭側と道路側にあるテーブル席、外の席（冬は使わないのかもで誰も外では食べていませんでした）、調理の様子が間近で見れるカウンターとあります。この日は庭側のテーブル席に。

フランクリン・アベニュー。島津山。
ビール。
スパーリングワイン。
ポテト。くるくるカーリーポテトで、大の好み。さくさくでおいしいおやつです。
アボカドのバーガーと、マッシュルームのバーガーをついつい頼んでしまうのですが、今回は違うものをチョイス。

オーソーレミーヨ。二種のチーズとトマトソース。

もう一つはこんがり玉ねぎのゴールデンオニオンバーガー。うま！
ふんわりジューシー。
お酒をちょっぴりと、のんびりおいしい週末ランチでした。

RICOH GR DIGITAL II