さすが九州エリアの人気の宿。料理もとても楽しめました。
夕食はいろりで、朝食は外が望める部屋での食事でした。 いずれも、食事の部屋には、自分たちを含めて大人だけの二組だけで、 案外とのんびりと過ごすことができました。
到着した日の夕食。時節柄、七夕の膳とのこと。 お部屋に迎えてくださった仲居さんが、食事のときに付いていただいて安心でした。
先付け。天の川に見立てたお皿に、えびやいか、小さいやまめや、味噌漬けの卵黄などなど。 お酒はビールを別途お願いして、ちょこちょこつまみながら、宮崎道中の話など。
流星風のお椀。はまぐりやだしの効いたとろろが入っていました。 写真には写っていませんが、ひんやりとした下の器のなかには、花が浮かべられていて、目にも楽しい演出でした。
お刺身。鯛と、いわなのあらい。金箔まであしらわれているのでした。
えびや冬瓜、こいもの煮物。こちらもひやっと上品な味。
やまめの塩焼き。このあたりで捕れるものだそうです。ふっくらやわらかくて、骨もするっと引けました。
メインの地鶏と、どんこしいたけ。どちらも、焼く前からきれい。
目の前のいろりに鉄板がセットされていて、そこで好みの加減に焼き焼き。
満足満足、おなかもそろそろいっぱいになってきました。そして、甘鯛の揚げ物。うろこぱりぱりさくさく、身は甘い。添えてあった出し汁（おいしい！）に浸して、もみじおろしといっしょにさっぱりいただきました。
ご飯セット。お味噌汁はうなぎとごぼう、はじめていただきましたが、かなり気に入りました。もうおなかいっぱいと思っていたのですが、ごはんやお付けものの締めは別ですね。
意外にも、洋風のデザート。
以上、夕食でした。かなりゆっくりと過ごさせていただきました。
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お味噌汁。おいしい。
温かいおとうふ。岩塩をふっていただきました。
焼き物は、目の前で板前さんが一つ一つ焼き上げて、テーブルで説明をしてくださいました。ますは皮がぱりぱり、ゆばはふかふかでした。あと、写真にはありませんが、ハーブのソーセージなど洋風の串もありました。
せいろに載った温野菜。ごまだれでした。最近、野菜が出てくると、うれしくなるようになりました。
翌朝の朝食。めんたいこや、たまごやき、のり、豆の炊いたものなど。序盤からもりだくさん。
お味噌汁。おいしい。
温かいおとうふ。岩塩をふっていただきました。
焼き物は、目の前で板前さんが一つ一つ焼き上げて、テーブルで説明をしてくださいました。ますは皮がぱりぱり、ゆばはふかふかでした。あと、写真にはありませんが、ハーブのソーセージなど洋風の串もありました。
せいろに載った温野菜。ごまだれでした。最近、野菜が出てくると、うれしくなるようになりました。
デザートはスイカ。
食後はコーヒー。
このほか、食前に好みを確認してくださって、オレンジジュース、ヨーグルト（ブルーベリーソース）もいただきました。
朝食もおなかいっぱい、いただきました。
今回は旅程の都合もあり1泊しかできなかったのですが、夕食、朝食とも、仲居さんにちょっと観光のおすすめや、近郊の情報をうかがいながら、楽しくおいしく過ごさせていただきました。
朝食もおなかいっぱい、いただきました。
今回は旅程の都合もあり1泊しかできなかったのですが、夕食、朝食とも、仲居さんにちょっと観光のおすすめや、近郊の情報をうかがいながら、楽しくおいしく過ごさせていただきました。
