ビリヤニ（Biryani）は、インド半島（インド亜大陸（sub continent））のピラフ。炊き込みごはんの一つで手間がかかるメニューなのだそう。ちなみに、南アジア＝インド半島は、インド・バングラデシュ・パキスタン・ネパール・ブータンなどを含む地域。
インディカ米のなかでも超長のバスマティ米。炊くのがプロでも難しいそうで、上手に炊き上げられたバスマティ米は香り高く、そのバスマティ米が使われたビリアニは、大のごちそうなのだそうです（→Wikipedia、ラニさん（インド料理の有名シェフ）のサイトより）。
ティッカ（Tikka）はタンドリー窯で炭焼きにした、肉や魚の焼き物だそう。
前置きが長くなりましたが、Tikka＆Biryani（ティッカアンドビリヤニ）はインド・パキスタンを中心とした本場の南アジア料理のお店だそうです。土日は、ランチメニューがないそうです。エスニックな料理気分で、お昼にでかけてきました。
ビリアニメニュー。種類がありますね。
パパド（ぱりぱりの豆せんべい）。止まりません。
焼き物、ティッカの盛り合わせ。すごいボリュームです...おなかいっぱい...。
一番人気の模様のチキン・ハイデルアバディ・ビリヤニ。悠に2-3人前はボリューム。
おいしい！ビリアニってこんなにおいしいものだとは... お米の香りがよくて、ぷちっとした食感もなんとも。チキンはぷりぷり。もりもりいただきました。
蓋が平らな水ポット。これ、ちょっといいなあ。
平日だと、ビリアニランチ（1,400円）というのもあるそうです。ディナーの際には、アルコール持込自由との記事が...（→memo）。
洒落た内装で、お皿もシンプルでかわいい。
たまに、音楽が民俗音楽のほか、ロックやメタルが流れたり。懐かしくておもしろかったです。
また、ビリアニを食べに、おじゃましたいです。
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あとは、品川、カレーといえば、 Devi Courner（デヴィ・コーナー）。
以前ディナーに行ったときは、とてもおいしくて、きさくな雰囲気も良い感じでした。
事前注文して、テイクアウトする人が多いようで、テイクアウトも人気でした。
と思ったら、devi-group.comが...
DEVI INDIA（デヴィ・インディア）品川駅前店へは、まだおじゃましてなかったので、ぜひまた行ってみたいと思います。
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