まとめ買いして、冷凍してあった餃子の皮を使いました。
野菜たっぷり。ボリュームたっぷりのおかずになりました。
材料＆作り方（20個）
- 餃子の皮：20枚
- 豚ひき肉（粗挽き）：100g
- キャベツ：大きめの葉2枚 ※粗めのみじん切りにしておく
- にんじん：4cm ※みじん切りにしておく
- ねぎ：10cm ※みじん切りにしておく。玉葱可（1/6個）
- ニラ：1/2束 ※3-4mm幅にカットしておく
- 酒：大さじ1
- しょうゆ：小さじ2
- オイスターソース：小さじ2
- 胡麻油：大さじ1
- 塩胡椒
- にんにくみじん切り：小さじ1/2
- すりおろししょうが：小さじ1/3
- サラダオイル：大さじ4
- 辛子しょうゆ：付けだれ用
- 豚肉ににんにく、しょうが、酒、醤油、オイスターソースを入れ、よく混ぜ、塩胡椒する
- 1. に野菜をすべて入れ、よく混ぜ、胡麻油を入れ、まぜておく
- ぎょうざ皮で包む。平たくなるように包む
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、弱火にして、餃子を並べて、両面こんがりやいて、できあがり。お好みで、辛子醤油を添える
できあがりの図。そのままパクパク。おやつです。
お好みで、辛子醤油もちょこっと。
ピーマンの味噌炒め。
菜の花入り、刺身蒟蒻。これも、辛子醤油でいただきました。
ビールビール。安心の？プレミアムモルツ。
食べ応え十分。
夏にぴったりメニュー。
おなかいっぱいになりました！
OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 50mm F2.0 Macro
