大好物の鶏のパリパリ焼きを作りました。
久しぶりに作りました。
作り方は、とても簡単です。
鶏もも肉は下ごしらえして、厚い部分に少し切れ目を入れて、
酒大さじ2をもみ込んでおきます。
予熱をした魚焼きグリルに入れて、超弱火で12-15分弱。
焼き時間経過後もグリルに入れたままにして、
予熱で最後の火を通します。5-6分放置。
軽く塩胡椒を振って、お好みでレモン汁を時々付けながらいただきます!
パリパリ。おいしいー。パリパリ。
ゆで加減が美味く上がり、ごきげんであります。うまい!
缶入りのスパークリングワイン Barokes(バロークス)。
冷やっとおいしい!
ほんの少しお酒をいただきたい時にぴったりです。
鶏もも肉のパリパリ焼きともぴったりで、
満足満足な夕食でした。
OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 50mm F2.0 Macro