大好物の鶏のパリパリ焼きを作りました。
久しぶりに作りました。
作り方は、とても簡単です。
鶏もも肉は下ごしらえして、厚い部分に少し切れ目を入れて、
酒大さじ2をもみ込んでおきます。
予熱をした魚焼きグリルに入れて、超弱火で12-15分弱。
焼き時間経過後もグリルに入れたままにして、
予熱で最後の火を通します。5-6分放置。
軽く塩胡椒を振って、お好みでレモン汁を時々付けながらいただきます！
パリパリ。おいしいー。パリパリ。
冷やしトマトと冷やしタタキ胡瓜。
胡瓜は、鰹粉＋醤油＋マヨネーズにつけて。
豆乳とうふ。白出汁系のつゆをたっぷり。薬味もたっぷり。
枝豆。豆多めの夕食でした。ゆで加減が美味く上がり、ごきげんであります。うまい！
缶入りのスパークリングワイン Barokes（バロークス）。
冷やっとおいしい！
ほんの少しお酒をいただきたい時にぴったりです。
鶏もも肉のパリパリ焼きともぴったりで、
満足満足な夕食でした。
OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 50mm F2.0 Macro
