SUMIKA（炭家。スミカ）で焼き鳥。Los Altos, CA（ロスアルトス）

カリフォルニアのロスアルトス（Los Altos, CA）にある、

焼き鳥のある居酒屋SUMIKA（炭家。スミカ）に行きました。

早めの夕食で17:30に予約をしてもらって、でかけました。

到着。

 漬け物が出てきました。

 鶏皮ポン酢。鶏の煮こごりみたいなジュレポンが乗ってる。

 レバー。

シリコンバレーから揚げ大会優勝だそうです（お店のWebページ参照）。
Silicon Valley deep fried chicken tournament。
ん？ そんな大会が。

 焼き鳥。モモ。

 つくね。

 皮。

 手羽。

 ササミ。

店内の雰囲気も料理も、
もしかしたら日本の居酒屋よりも、
ザ・居酒屋なんじゃないかという感じでした。



シリコンバレーから揚げ大会優勝（←つぼにはまったので、もう一回メモ）の唐揚げはORENCHIと似てる？ ORENCHIのほうが好み？とか思っていたら、

後から知ったのですが、ラーメン屋さんORENCHI RAMENと姉妹店とのことでした。