美味しい上に、温かな甘酒をいただくと風邪っ気も吹き飛びます。
以前、麹から手作りした甘酒がおいしくて、
あの味をもう一度、と、再び麹を買ってきてあるのですが、
なんだかんだで、まだ作っていません...。
そんななか、少し前に、クイーンズ伊勢丹で入手したパウチのあま酒。
長野、千日みそのものだそうです。
無加糖で、麹からできたものだそう。
寒い冬の朝に、こちらをいただくことに決定。
200g×3パック入っていました。
麹だけの上品な甘さ...
麹で手作りしたときも思いましたが、なんでこんなにやさしい甘味がたっぷりになるのか....
材料は米、米麹、食塩のみ！
作り方によると220ccの水でのばすとのことでしたが、朝食にはかなり濃厚だったので500ccの水でのばしていただきました。
おいしー。
一緒にいただいたのは、厚切り食パンのハムトースト。
バターをたっぷり塗って、もりもり。
お手軽で、抜群においしい！
またいただきたい甘酒です（やや入手しにくいのですが...）。
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