以前作った、だしたっぷり、カレーうどんにしようかなーと、しばし悩み、
もう少し軽めの一品で、カレー春雨（麺）にしました。
作り方は、うどんの代わりに、水で戻した春雨（2人分で80g使用）を使うだけ。
具はなしでいいかなーと、玉子入りのカレーうどんも好きなので、今回は玉子とたっぷり葱だけにしました。
すると、見た目はすごく残念な感じになりますが。。
春雨が出汁をすって、おいしい！ つるつるーっと食感の楽しい一品です。見た目的におすすめしにくいけれど、おすすめの麺ごはんです。
この記事ではまったく伝わらないと思いますが！
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