暑い日のお昼にひったり。
乾麺のうどんも保温調理鍋を使うと
放置で茹でられると知り、作る頻度が上がりました。
茹で方は、ぐつぐつ沸かしたら、麺を入れて、30秒〜1分茹で、
かきまぜて、その鍋にセットして茹では表示時間どおりでできあがり。
お気に入りの保温調理鍋（NFA-B450XS）が大活躍です。
材料と作り方のメモまでに。
おろしワカメ冷やしうどん。
具は冷蔵庫でばっちり冷やした、大根おろし、ワカメ、ミニトマト、
トッピングは、あさつき、かつおぶし、揚げ玉（天かす）。
かつお系の冷たい出し汁たっぷりめ、しょうゆを少したらして、七味をふっていただきました。
ツナ玉葱冷やしうどん。
具は冷蔵庫で冷やした、ツナ（油系、無添加の綱一番ライトツナフレークを愛用中）、スライスたまねぎ（冷水にさらす）、
トッピングは刻み海苔たっぷり、天かす、
マヨネーズと冷やしためんつゆをかけていただきました。
納豆明太子冷やしうどん。
具は明太子（ほぐしたもの）、納豆（附属のタレ、カラシ入り）、スライスたまねぎ、
トッピングは、ごま、大葉、刻み海苔、
昆布系の冷やした出し汁をひいていただきました。
ツナ納豆冷やしうどん。
具は、納豆（味付けなし）、ツナ（野菜スープ煮）、
トッピングは、たまねぎみじん切り（水にさらしたもの）、刻み海苔、大葉、
かつお系の冷やした出し汁たっぷりひいていただきました。
サラダ冷やしうどん。こちらは乾麺バージョン。
これは意外なおいしさです。
マヨネーズ＋しょうゆ好きなら、おすすめです。
具は刻んだレタス、細切りきゅうり、
トッピングは刻み海苔、揚げ玉、鰹粉、
マヨネーズと、冷やしためんつゆをかけていただきました。
サラダ冷やしうどん。こちらは冷凍さぬきうどんバージョン。プチトマトも、のせました。
王道、納豆うどん。
具は納豆（タレ入り）、玉子、
トッピングは、焼きばら海苔（伊豆土産）、あさつき、
鰹系めんつゆと醤油を少々、七味をふっていただきました。
つるつるっと、うどんブームは当面続きそうです。
OLYMPUS E-3 + ZUIKO DIGITAL ED 50mm F2.0 Macro
