夏に六本木、 Brasserie Va-tout（ブラッセリー・ヴァトゥ）へ、
ディナーへ行ったときのメモです。
このときもたしか3日間限定のフェアで、
ローストビーフがおいしかったなーと記憶がよみがえりました。
ヴァトゥ。
シャンパン。
パン。
いろいろ野菜のローストマリネ。かわいらしい。
マグレ鴨胸肉のローストとオレンジのサラダ仕立て。
やわらか鴨肉。
シャンパン、シャンパン、白ワイン。
サーモンのロースト、ショロンソース。肉厚鮭にふわふわソース。
ローストビーフ！ アルベールソース。
イギリス風のアルベールソースは、コンソメにマスタードなどを加えたものだそう。
こんなにたっぷりの一人前で堪能しました。
デザート。焼きりんご。バニラアイスクリームを添えて、キャラメルソース。
デザートもばっちりローストメニューでした。
ブラッセリーな雰囲気も良くて、
のんびり楽しく食事ができました。
ランチも充実だそうなので、機会があったらおじゃましたいです。
Canon Power Shot S90
