ハイアット・オン・ザ・バンド（Hyatt on the bund、上海外灘茂悦大酒店）で、さっと夕食を済ませようかと、聞いてみると、ホテル内のレストランでHairy Crab（Shanghai hairy crab、上海毛ガニ）は出ていないそう。上海蟹の季節は秋だから、とか。養殖があると聞いていて年中あるのかなと思っていました。
そこで、向かうことになったのが、王宝和大酒店にある店。
上海では有名な蟹料理、上海料理のお店の一つだそうです。
ホテルから予約をしてもらうと、
15分以内なら席あるよ（たぶん）とのことで、
タクシーで急いで移動。10分ほどで到着。
王宝和大酒店（Central Hotel Shanghai）は老舗ホテルで、蟹料理は5F。
Crab Feast。どうもメインの会場は結婚披露宴的な御祝いムード。
個室エリアの中個室的なところへ。日本の人がたくさんでびっくり。
メニューの表示もカニ。
一押しの蟹メニュー。酔っ払いガニは、今扱ってないそう。残念！
本日も青島ビール。プレミアム？（棕（棕瓶瓶
蟹粉炒飯（蟹肉入りチャーハン）。今晩も、また炒飯を注文してしまいました。
特色清蟹粉（炒め蟹肉）。一押しメニューだそう。
蟹身と蟹味噌たっぷり。うまっ。上海蟹はすごいんですね...。
蟹肉の蟹甲羅づめ。中華風蟹肉グラタンみたいな感じ。
デザートが出てきました。トマトはフルーツなんですね。
こんな木製の蟹も。
ベストシーズンという秋の上海。
飛行機もホテルもお店も、うまく予約取れるかわかりませんが。
秋の上海蟹シーズンに、また来てみたいなーと思いました。
GR DIGITAL II
